Bij Loeca is het nu iedere week restaurantweek!

Waar zullen we heen gaan? Wijn drinken? Uit eten? Biertje pakken? Haarlem? Beverwijk? Amsterdam?

Nee, joh! Dat kan gewoon in IJmuiden aan de Kennemerlaan bij Loeca | eten en drinken!

Loeca is nu ruim 10 maanden open en is de puzzel af gaan maken! We kunnen nu eindelijk antwoord geven op de vraag: "Waarom moet ik gezellig bij Loeca gaan borrelen en/of eten?".

Aan de inrichting van Loeca is niets verandert. Het warme en huiselijke, sfeervolle en kleurrijke, maar bovenal gezellige gevoel van Loeca is er nog steeds en stemt vrolijk! Loeca is een heerlijke plek in IJmuiden voor een persoonlijke ontmoeting, een zakelijk gesprek, een afspraak met vrienden of gewoon zomaar. U zult zich bij ons binnen of op het terras (als het zonnetje schijnt uiteraard) snel thuis voelen!

Wel is het concept volledig aangepast en vernieuwd. Loeca heeft de puzzel compleet gemaakt, waarom jij nu juist bij ons een lekker gezellig avondje weg kan gaan.

Loeca schenkt sinds vorige week maar liefst tien open wijnen uit alle windstreken van de wereld. Gewoon per glas! Geen 'huiswijnen' meer, maar gewoon een wijn die jij lekker vindt. Vijf bieren van tap en vier op fles zorgen er voor dat ook de bierliefhebber bij Loeca kan genieten onder het genot van diverse tapas en happas. 

En dan de grootste verandering! 
Onze kaart bestaat nog maar uit zes voorgerechten, zes hoofdgerechten en zes nagerechten... jij kunt hier uit kiezen voor € 26,90 per persoon.

De gerechten worden voor het grootste deel in eigen keuken gemaakt, zoals bijvoorbeeld de geitenkaaskroketjes, de dimsums van brie en truffel, de huisgerookte zalm...

Je zult wel denken: 'wat een mooie praatjes'? Wat een flauwekul! Maar voor Loeca is het echt belangrijk om goede kwaliteit voor een eerlijke prijs in een ongedwongen sfeer met jou te delen! Hoe leuk is het om samen met ons te genieten en jouw ervaringen te vertellen aan andere genieters en op bijvoorbeeld beoordelingssites als Iens of Eet.nu.

Via Facebook proberen we vele leuke avonden te organiseren, kennis te delen en te vertellen wat we doen. Uiteraard doen we dat niet alleen, maar samen met al onze fans. 

Ontmoeten we elkaar een keer in de echte wereld @Loeca?
Loeca is in ieder geval tot en met 31 maart 2012 geopend vanaf 16.00 uur. Wil je eerder komen met een gezelschap, bel of email dan even wat je wensen zijn.

Groetjes,

Team Loeca

De balans na 10 maanden...

Op zondag 21 augustus was het 10 maanden geleden, dat Loeca de deuren opende voor de gasten! Tijd om de balans op te maken hoe het de afgelopen 10 maanden is gegaan en hoe Loeca het ervaren heeft. Daarnaast en niet geheel onbelangrijk, wat brengt Loeca na deze 10 maanden voor nieuws om een avondje weg te zijn van alle dag?

Hoe heeft Loeca het allemaal ervaren - de overpeinzing?
Op de eerste plaats als een enorme uitdaging! De uitdaging om met verse en kwaliteits producten, mooie en eerlijke gerechten aan tafel te serveren, om mooie, maar vooral lekkere wijnen te serveren en om meer bieren in het assortiment te hebben dan gebruikelijk. Kortom voor iedere gelegenheid het juiste moment. Bij Loeca begon de dag om 9 uur met het poetsen van de toiletten, stofzuigen en stoffen, om 11 uur starten met een heerlijke verse koffie, broodje, borrel en in de avond fijn eten, maar wel van hoge kwaliteit. Dat dit gewaardeerd wordt door onze gasten blijkt uit de vele leuke en warme recensies op de diverse reviewsites.

Op de tweede plaats heeft Loeca nu bijna alle maanden van het seizoen mee gemaakt. De ene maand wat drukker dan de andere, de ene week wat drukker dan de andere en de ene dag wat drukker dan de andere, dagen met mooi weer, dagen met storm, regen, weeralarm of zelfs sneeuw...

De afgelopen maanden waren een te gekke leerschool voor Loeca met vele mooie momenten, met een kreeftenavond, een mosselavond ontstaan via onze Facebook fanpage, met vele gezellige mensen, met leveranciers en vooral niet te vergeten met toppers van medewerkers, die passie hebben.
Natuurlijk zullen we nu momenten vergeten te delen...sorry!

Een mooi moment om terug te denken, afwegingen te maken en diverse keuzes, zoals bijvoorbeeld openingstijden, te overwegen voor de komende tijd.
De afgelopen twee weken heeft Loeca, samen met enkele medewerkers keuzes gemaakt om het voor jou nog leuker te maken om een avondje weg te zijn.

Wat gaat Loeca doen - de vooruitblik?
Vanaf woensdag 14 september zal Loeca vanaf 16 uur geopend zijn! Ja, je leest het goed...Loeca gaat later open en serveert (tijdelijk) geen lunch. Natuurlijk blijft er de mogelijkheid om op verzoek bij Loeca te genieten van een lunch of High Tea, maar dat is afhankelijk van je wensen en aantal gasten.
Niet getreurd, want dit is in ieder geval tot 1 april, als iedereen weer vrolijk wordt van het weer en weer aangenaam naar buiten wilt.

Om 16.00 uur staat Loeca gastvrij voor jullie klaar met maar liefst vijf open witte wijnen, drie open rode wijnen en twee open rosé wijnen. In de volksmond heet het gewoon wine by glass! Uiteraard hebben we daarnaast nog diverse wijnen, die alleen per fles verkrijgbaar zullen zijn.
Hoe leuk is het om naar ieders beleving en smaak de diverse wijnen per glas te kunnen proeven? Wijnen, soms onontdekt, uit Frankrijk, Italië, Nieuw-Zeeland, Spanje, Zuid Afrika, Chili en Portugal. En ja, het is ook de bedoeling dat dit aantal uiteindelijk nog meer uitgebreid gaat worden, zodat je nog meer keuze hebt om te genieten.

Naast de keuze uit de verschillende wijnen heeft Loeca vanaf woensdag ook diverse soorten bier van tap en op fles. Vijf bieren van tap zullen verkrijgbaar zijn en vier op fles. En ook dit aantal zal uitgebreid gaan worden met verschillende speciaalbieren uit onder ander het bier land bij uitstek: België.

Wat is er op zo'n moment lekkerder dan een mooi glas wijn, of een goed glas bier met een bijbehorende tapas of happas in een gemoedelijke omgeving en relaxte muziek op de achtergrond?

En dan wordt het vanzelf avond!
Ook daar heeft Loeca gesleuteld....

Wat en hoe?

Dat vertellen we nu niet en dat gaan we nu ook niet vertellen in deze blog.

Ben je nu nieuwsgierig geworden? Donderdag is het #proefkonijnenavond bij Loeca. In vier gangen laten we jou proeven van de nieuwe kaart! Wil je hiervoor reserveren? Leuk!
Je kunt bellen met 0255 540738, via deze link reserveren onder vermelding van #proefkonijnenavond of een DM sturen via Twitter onder vermelding van het aantal personen en #proefkonijnenavond.

Wij hebben er mega zin!

Groetjes,
Team Loeca

Bij Loeca is het nu elke week restaurantweek!

Waar zullen we heen gaan? Wijn drinken? Uiteten? Biertje pakken? Haarlem? Beverwijk? Amsterdam?

Nee, joh! Dat kan gewoon in IJmuiden aan de Kennemerlaan bij Loeca | eten en drinken!

Loeca is na 10 maanden open te zijn de puzzel af gaan maken! We kunnen nu antwoord geven op de vraag: "Waarom moet ik gezellig bij Loeca gaan eten?".

Aan de inrichting van Loeca is niets verandert. Het warme en huiselijke, sfeervolle en kleurrijke, maar bovenal gezellige gevoel van Loeca, wat geen brasserie, café en restaurant is, is er nog steeds en stemt vrolijk! Loeca is een heerlijke plek in IJmuiden voor een persoonlijke ontmoeting, een zakelijk gesprek, een afspraak met vrienden of gewoon zomaar. U zult zich bij ons binnen of op het terras (als het zonnetje schijnt uiteraard) snel thuis voelen!

Wel is het concept volledig aangepast en vernieuwd. Loeca heeft de puzzel compleet gemaakt, waarom jij nu juist bij ons een lekker gezellig avondje weg kan gaan.

Loeca schenkt sinds vorige week maar liefst tien open wijnen uit alle windstreken van de wereld. Gewoon per glas! Geen 'huiswijnen' meer, want alle wijnen zijn onze 'huiswijnen', gewoon een wijn die jij lekker vind. Vijf bieren van tap en vier op fles zorgen er voor dat ook de bierliefhebber bij Loeca kan genieten onder het genot van diverse tapas en happas. 

En dan de grootste verandering! Onze kaart bestaat nog maar uit zes voorgerechten, zes hoofdgerechten en zes nagerechten... jij kunt hier uit kiezen voor € 26,90 per persoon.

De gerechten worden voor het grootste deel in eigen keuken gemaakt, zoals bijvoorbeeld de geitenkaaskroketjes, de dimsums van brie en truffel, de huisgerookte zalm...

U zult wel denken: 'wat een mooie praatjes'? Wat een flauwekul! Maar voor Loeca is het echt belangrijk om goede kwaliteit voor een eerlijke prijs in een ongedwongen sfeer met u te delen! Hoe leuk is het om samen met ons te genieten en jouw ervaringen te delen met andere genieters op beoordelingssites als Iens of Eet.nu.

Via Facebook proberen we vele acties te houden, kennis te delen en te vertellen wat we doen. Uiteraard doen we dat niet alleen, maar samen met al onze fans. 

Ontmoeten we elkaar een keer in de echte wereld @Loeca?

Groetjes,

Team Loeca

Reviewsites: HOT or NOT?

De vorige keer schreven we al een blog over het delen van jouw ervaringen, belevingen en kennis. Schreven we dat het leuk is om positiviteit te delen en te ontvangen, en schreven we dat we ook graag negatieve ervaringen horen. Waarom deden we dit? Omdat we Loeca | eten en drinken continue willen verbeteren met als resultaat blije, vrolijke en tevreden gasten, die kunnen en willen genieten! 

Sinds de komst van internet staat het 'product' niet meer centraal, maar de mens. De gasten in de horeca zomaar een vraag stellen is niet meer genoeg. Het is belangrijk om feedback te geven aan elkaar. De kracht zit dus kennelijk in de dialoog aangaan.

Dialoog aan gaan kan heel moeilijk zijn! Moeilijk? Ja, moeilijk. Laten we eerlijk zijn! Niemand hoort toch graag kritiek of negatieve ervaringen, ook al is dit gebaseerd op de persoonlijke ervaringen/belevingen van een ander? 

                        Ingezonden brief in de Jutter/Hofgeest van 30 juni 2011. Bedankt!

Waar het in de offline wereld stopt, gaat het tegenwoordig online verder met review sites als Iens, Eet.nu of Dinnersite. Mensen delen graag op dergelijk websites hun ervaringen met anderen. En laten zich  tegelijkertijd ook vaak leiden door de diverse reviewsites op het moment er keuzes gemaakt worden voor bijvoorbeeld een vakantie. Moet de horeca in het algemeen en de horeca in IJmuiden in het bijzonder hier dan blij mee zijn? 

Dat mag iedere ondernemer uiteraard voor zichzelf bepalen! 
Loeca | eten en drinken is hier in ieder geval wel blij mee; we kunnen nu lezen hoe onze gasten een avond uit eten in IJmuiden hebben ervaren. 

We hebben er dus bewust voor gekozen om Loeca aan te melden bij Iens.nl, Eet.nu en Dinnersite. En het mooie is, dat we er van leren, dat de reviews ons scherp houden. En wat denk je? Al die adviezen zijn nog gratis ook! Het zouden veel meer mensen moeten doen.

Wat ons betreft zijn de reviewsites 'hot'. 

En wat zou het leuk zijn als jij je ervaringen over Loeca | eten en drinken wilt delen met anderen....want zonder delen is er geen vermenigvuldigen!

Groetjes,

Team Loeca | eten en drinken

Gaat u met ons delen?

Twee weken geleden vertelden we jullie al, waarom het zolang geduurd heeft, voordat onze nieuwe kaart bedacht en ingevoerd werd. Dat kun je hier teruglezen.

Nu zijn we twee weken verder en eerlijk waar, alle kanjers van ons team worden helemaal happy van alle leuke en spontane reacties. Tevreden gasten, daar doen we het met elkaar allemaal voor.

Patrick is inmiddels helemaal thuis in zijn keuken en heeft uit onverwachte hoek een rechterhand in de keuken erbij gekregen. Joost is zo enthousiast, dat hij er zelfs aan denkt om volgend school jaar de koksopleiding te gaan volgen! Hoe leuk is het om met zulke horecahelden te werken! 

En natuurlijk gaat er wel eens wat fout. Waar mensen werken, worden nu eenmaal fouten gemaakt. Wat voor de één een mindere ervaring is, kan voor de ander helemaal geen punt zijn. Maar hoe goed en hoe mooi wij het allemaal willen en voor ogen hebben, jij bent onze gast die alles naar geheel eigen inzicht ervaart en beleefd. Parallel aan deze fysieke werkelijkheid is er in feite een totaal nieuwe wereld ontstaan, de wereld van de (virtuele) sociale netwerken. En dat lijkt voor velen een vreemde en vooral hele snelle wereld, maar het is de wereld waarin we nu leven en waarin men (eigen) ervaringen, belevingen en kennis steeds meer en steeds vaker deelt. Online op internet, Facebook, Hyves of Twitter en offline in het zonnetje op het strand, op verjaardagen of bij vrienden thuis en hopelijk ook face-to-face met ons! 

We horen graag jouw ervaringen, belevingen en kennis. En natuurlijk is het leuk om positiviteit te delen en te ontvangen,  maar we horen ook graag (eigen) negatieve ervaringen. Waarom? 

Het is eigenlijk helemaal niet moeilijk. We willen Loeca | eten en drinken continue verbeteren met als resultaat blije, vrolijke en tevreden gasten, die kunnen en willen genieten! 

Zou dat niet mooi zijn? 

Gastvrije groeten,

Het team van Loeca

Onze nieuwe kaart en het verhaal!

Het heeft veel te lang geduurd, maar eindelijk gaat onze nieuwe avondkaart donderdag geintroduceerd worden. Vele klassiekers zullen de kaart sieren! En er is zelfs een gerecht bedacht door 'fans' van onze fanpage op Facebook. Geweldig om op deze manier een gerecht op de kaart te kunnen bedenken. Helemaal nieuw en vooruitstrevend zijn de vele QR-codes op de avondkaart, welke allemaal een 'deeper meaning' hebben. We vertellen er zo meer over.

Waarom de kaart zo lang heeft, zullen we je vertellen. Onze eerste kok Hans heeft in januari aangegeven, dat hij graag voor zichzelf wilde beginnen. Bij zijn sollicitatie had hij al gezegd dat het een kleine droom van hem was. Natuurlijk juichen we zo'n droom toe, alleen was dat precies op het moment, dat we een nieuwe kaart wilden creëren. Dan moeten er toch keuzes gemaakt worden en eerlijk gezegd vonden we dat dan een uitdaging voor ons nieuwe kokkie Patrick. Patrick is begin februari al aangenomen, maar kon niet eerder dan 1 april bij ons beginnen; zoals het hoort, moest hij eerst zijn contract uitdienen bij zijn vorige werk. De eerste week van april heeft hij nog met Hans samen in de keuken gewerkt en is daarna begonnen met het definitief uitwerken van de nieuwe kaart. En dat uitwerken is nu klaar! Uiteraard wensen wij Hans heel veel succes en plezier met zijn nieuwe uitdaging!

Door nieuwe ontwikkelingen, de ongekende mogelijkheden, het steeds bekender worden van en het steeds vaker gebruiken van QR-codes is ook een reden, dat de nieuwe kaart even op zich heeft laten wachten. Loeca heeft er namelijk veel vertrouwen in dat QR-codes steeds vaker en veelvuldiger ingezet zullen worden door verenigingen, bedrijven en overheid. De vele mogelijkheden gaven ons de mogelijkheid om veel meer met de kaart te doen, dan tot op heden mogelijk was. Er staat door het gebruik van de QR-codes veel meer informatie op de kaart. U mag hierbij denken aan recepten, die u zelf kunt gebruiken op feestjes thuis of bij vrienden, aan product informatie en natuurlijk aan de Loeca Loyaliteits Card, die ook werkt op basis van QR-codes en helemaal gratis is voor u. Als u een eigen 'card' heeft aangemaakt, kunt u bij Loeca onder andere punten sparen, die u weer kunt inwisselen voor 'rewards'. Hier leest u in een notendop hoe het systeem werkt en als u met een qr-reader/qr-scanner op uw smartphone de bovenstaande qr-code scant, dan kunt u alvast op een hele simpele manier een eigen 'card' aanmaken. Loeca is er in ieder geval klaar voor!

Ben je al nieuwsgierig geworden? Dan word je nu beloond met een preview van de voorkant en achterkant van onze nieuwe kaart!

Wij zijn er in ieder geval trots op en wensen Patrick veel plezier in 'zijn' keuken met vele mooie momenten!

Groetjes,
Loeca

Het idee van de kreeftenavond!

Van de week tijdens het poetsen bedacht ik ineens hoe gaaf het zou zijn om een kreeftenavond te organiseren met mensen, die net als ik, ook van deze goddelijke delicatesse houden.

Op onze facebook pagina en de Loeca Twitterpage plaatste ik een bericht en er volgden gelukkig een aantal leuke reacties van mensen, die net als ik het leuk vinden om van mooie producten te genieten en het heel gaaf vinden om hier samen van te genieten.

Maar hoe kwam ik nu op het idee van een kreeftenavond? Uiteraard niet alleen, omdat het een heerlijke delicatesse is, maar ook omdat ik terug moest denken aan die super gezellige straat in Valkenburg, waar ik met een mooi gezelschap, bij onze collega's van het geweldige restaurant Latino's, heerlijke kreeft heb gegeten.

Toen ik onlangs op Cuba weer heerlijke (ja, het kan ook op Cuba) kreeft heb gegeten in een mooie omgeving met mooie temperaturen, wist ik het zeker: dit zou echt gaaf zijn in Loeca | eten en drinken.

Nu alleen nog even een datum prikken en dan gaan we gewoon genieten van verse kreeft, die ons nieuwe kokkie Patrick, op verschillende wijze gaat bereiden.

Bij mij loopt het water al in de mond! Bij jou ook?

Groetjes,
Loeca aka Remco G.